旋鲊

拼音：xuán zhǎ

旋鲊的意思：

（一）、经过食盐或酒糟短暂腌渍，其肉尚鲜嫩，宜即时食用的鱼。
（二）、称新鲜肉酱。

〖旋〗字的解释：

旋
xuán
转动：旋绕。旋转。旋舞。旋梯。旋律。盘旋。天旋地转。
回，归：凯旋。
不久：旋踵（喻极短的时间，如“旋旋即逝”）。旋即。
表示与各方来往或来往于各方之间：周旋。斡旋。
古同“漩”，漩涡。
姓。
旋
xuàn
打转的：旋风。
临时（做）：旋吃旋做。
用车床或刀子转着圈地削：用车床旋零件。把瓜皮旋下去。
笔画数：11；
部首：方；
笔顺编号：41533152134

〖鲊〗字的解释：

鲊
（鮓）
zhǎ
一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。
用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。
鲊
（鮓）
zhà
海蜇，水母的一种。
笔画数：13；
部首：鱼；
笔顺编号：3525121131211

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