乾菜

拼音：qián cài

乾菜的意思：

蔬菜的干制品。北魏贾思勰《齐民要术·蔓菁》：“拟作乾菜及酿菹者，割讫，则寻手择治而辫之，勿待痿。”王西彦《一个小人物的愤怒》：“马希贤先生推出那一小碗女人给他特备的干菜炒肉丁，他把它分发给孩子们。”

〖乾〗字的解释：

乾
qián
八卦之一，代表天：乾坤（“坤”，代表地）。
旧时称男性的：乾造。乾宅。
坤
乾
gān
见“干1”⑨乾??。
坤
笔画数：11；
部首：乙；
笔顺编号：12251112315

〖菜〗字的解释：

菜
cài
供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
笔画数：11；
部首：艹；
笔顺编号：12234431234

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