麴豉

拼音：qū chǐ

麴豉的意思：

用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。汉 王符《潜夫论·德化》：“故善者之养天民也，犹良工之为麴豉也。起居以其时，寒温得其适，则一荫之麴豉尽美而多量。”

〖麴〗字的解释：

麴
qū
同“曲1”⑥。
姓。

笔画数：19；
部首：麥；
笔顺编号：1234343435435431234

〖豉〗字的解释：

豉
chǐ
〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。

笔画数：11；
部首：豆；
笔顺编号：12514311254

相关词语：

麴钱麴酒麦豉豉酒麴法