扣肉

拼音：kòu ròu

扣肉的意思：

一种菜肴，把肉块煮到半熟，油炸后切片，肉皮朝下挨次码放在碗里，加入作料蒸熟后再扣在盘子里。

〖扣〗字的解释：

扣
kòu
用圈、环等东西套住或拢住；把门扣上。
衣纽：衣扣。
绳结：绳扣儿。
把器物口朝下放或覆盖东西：把碗扣在桌上。
相符，符合：扣题（符合题义）。
强留：扣押。
从中减除：扣除。扣发（fā）。
敲击：扣人心弦。
笔画数：6；
部首：扌；
笔顺编号：121251

〖肉〗字的解释：

● 肉ròu ㄖㄡˋ
◎ 人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。
◎ 果实中可以吃的部分：桂圆肉。冬瓜肉厚。
◎ 果实不脆，不酥：肉瓤西瓜。
◎ 行动迟缓，性子慢：做事真肉。
◎ 古代称圆形物中有孔的边。
◎ 极亲密疼爱之称，多用呼子女。
英文翻译
flesh; meat;

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