拿手菜

拼音：ná shǒu cài

拿手菜的意思：

最为擅长做的一道菜。拿手菜，原本是教育后人不要滥竽充数、欺世盗名的贬义词，随着时间的推移，却成了大厨们展示绝活的代名词，演变成了褒义词。

〖拿〗字的解释：

拿
ná
用手取，握在手里：拿笔。拿枪。
掌握，把握：拿主意。拿权。拿手。
挟（xi?）制：拿捏（故意刁难人，要挟人）。拿大（自以为比别人强，看不起人，摆架子）。
侵蚀，侵害：让药水拿白了。
逮捕，捉：拿获。擒拿。拿问。
攻下，占领：一定要把敌人的碉堡拿下来。
介绍，引出对象，相当于“把”：我拿你当亲人看待。
介词，引出所凭借的工具、材料、方法等，相当于“用”：拿笔来写。
放

笔画数：10；
部首：手；
笔顺编号：3412513112

〖手〗字的解释：

手
shǒu
人使用工具的上肢前端：手心。棘手（形容事情难办，像荆棘刺手）。着（zhu?）手（开始做，动手）。手不释卷。
拿着：人手一册。
亲自动手：手稿。手迹。手令。手书（a.笔迹；b.亲笔书信）。
技能、本领：手法（技巧，方法）。手段。留一手。
做某种事情或擅长某种技能的人：国手。扒手。生产能手。
小巧易拿的：手枪。手册。
脚足
笔画数：4；
部首：手；
笔顺编号：3112

〖菜〗字的解释：

菜
cài
供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
笔画数：11；
部首：艹；
笔顺编号：12234431234

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