火腿肠

拼音：huǒ tuǐ cháng

火腿肠的意思：

深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

〖火〗字的解释：

1. 燃烧，物质燃烧时所发出的光和焰：～力。～烛。～源。～焰。烟～。～中取栗（喻为别人冒险出力，而自己吃亏上当，毫无所获）。
2. 紧急：～速。十万～急。
3. 指枪炮弹药等：～药。～炮。
4. 发怒，怒气：～暴。～性。
5. 中医指发炎、红肿、烦躁等的病因：肝～。毒～攻心。
6. 形容红色的：～红。～腿。
7. 古代军队组织，一火十个人。
8. 姓。

〖腿〗字的解释：

腿
tuǐ
下肢，在脚的上面，在膝上胯下的称“大腿”，在膝下脚上的称“小腿”。腿脚。
器物上像腿的部分：桌子腿儿。
特指经盐腌、洗晒、晾挂等工序加工成的猪后腿：火腿。云腿。

笔画数：13；
部首：月；
笔顺编号：3511511534454

〖肠〗字的解释：

肠
（腸）
cháng
人或动物内脏之一，呈长管形，主管消化和吸收养分，分“大肠”、“小肠”等部：肠子。肠衣。肝肠寸断。羊肠小道。脑满肠肥。
笔画数：7；
部首：月；
笔顺编号：3511533

上一个词：再生医学

下一个词：测量学