凝乳

拼音：níng rǔ

凝乳的意思：

1.发酵或用某些酶处理而使乳汁凝结的部分，主要为酪蛋白，用作食品，也作产品，或制成干酪--与乳清有区别。,2.从碱液中分离出来的颗粒状肥皂，在制皂过程中把盐加到碱液和脂肪的沸腾混合物中时就浮起。

〖凝〗字的解释：

凝 níng
◎ 气体变为液体或液体变为固体：凝结。凝固。凝冻。凝集。凝脂。凝滞。
◎ 聚集，集中：凝聚。凝重（zhòng ）。凝神（聚精会神）。凝思。凝眸。凝睇（注视）。凝练。

〖乳〗字的解释：

乳
rǔ
分泌奶的器官：乳房（亦称“乳”、“奶子”）。乳峰。乳罩。
乳房中分泌出来的白色甜汁：乳汁（亦称“奶”）。哺乳。乳母（奶妈）。乳臭（xi?）未干（对年幼人表示轻蔑）。
像乳汁的东西：豆乳。乳胶。乳腐（亦称“腐乳”）。
像乳头的东西：钟乳（钟上可敲打的突出物）。钟乳石。
生，生殖：孳乳。
初生的、幼小的：乳燕。乳牙。乳名（小名）。
笔画数：8；
部首：乚；
笔顺编号：34435215

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