酸辣乌参

拼音：suān là wū cān

酸辣乌参的意思：

一道美食，材料有乌参4条、红辣椒2支、湖南泡菜75克、葱姜酒适量、湿淀粉少许。

〖酸〗字的解释：

酸 suān ㄙㄨㄢˉ
◎ 像醋的气味或味道：酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。
◎ 化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物，分“无机酸”、“有机酸”两大类：盐酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸碱度。
◎ 讥讽人的迂腐：穷酸。寒酸。
◎ 悲痛，伤心：酸楚。辛酸（亦作“酸辛”）。酸苦。酸怆。酸怀。
◎ 因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉：酸痛。腰酸腿疼。

〖辣〗字的解释：

辣
là
像姜、蒜等的剌激性味道：辣椒（一年生草木植物，果实有毛笔尖形、灯笼形等，青色，成熟后变成红色。可食，亦可入药。亦称“辣子”）。辛辣。辣乎乎。酸甜苦辣。
辣味刺激：辣眼睛。
凶狠，刻毒：毒辣。泼辣。手段辣。

笔画数：14；
部首：辛；
笔顺编号：41431131251234

〖乌〗字的解释：

乌
（烏）
wū
指“乌鸦”：乌白马角（喻不可能实现的事情）。乌飞兔走（喻日往月来，时间流逝）。乌合之众。
黑色的：乌亮。乌云。
无，没有：化为乌有。
文言疑问词，哪，何：乌足道哉？
古同“呜”，呜乎。
姓。
黑
笔画数：4；
部首：丿；
笔顺编号：3551

〖参〗字的解释：

参
（參）
cān
加入在内：参加。参与。参政。参赛。参议。
相间，夹杂：参杂。参半。
检验，用其他有关材料来研究，考证某事物：参考。参照。参省（x媙g ）（检验省察）。参看。参阅。参检。
探究，领悟：参悟。参透。参破。参禅。
旧指下级进见上级：参见。参拜。
弹劾，向皇帝告状：参奏。参劾。参革。
参
（參）
shēn
星名，二十八宿之一：参商（“参星”和“商星”，此出则彼没，两不相见；喻亲友隔离不得相见或彼此对立不和睦）。参辰卯酉（“辰星”即商星，参星酉时现于西方，辰星卯时出于东方；喻互不相关或势不两立）。
中药名：人参。党参。
参
（參）
cēn
〔参差（
（參）c?）〕长短不齐，如“参参不齐”、“参参错落”。
参
（參）
sān
古同“叁”，三的大写。
笔画数：8；
部首：厶；
笔顺编号：54134333

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